Sivas Ketesi

Sivas Şehir Rehberi Sivas Sivas Yemekleri Sivas Ketesi 2966 görüntüleme 0 yorum

MALZEMELER:

-1 kg un

-1 küçük bardak sıvı yağ

-250 gram margarin

-1 bardak yoğurt

-1 küçük paket maya

-100 gram eviz içi

-Birazcık reyhan

YAPILIŞI:

Derin bir kabın içerisine un,maya,yoğurt,margarini,sıvı yağı koyup ılık su ile hamurumuz yoğurulur.Hamurumuzu iyice yoğurulduktan sonra dinlenmeye bırakılır.Hamurumuz dinlendikten oklava ile iyice açılır.Daha sonra açılan hamur temiz bir çarşafın içerisine konulur ve üzerine ceviz inecik çekilerek konulur.Daha sonra çarşafla sarılan hamurumuz rulo halınde sarılarak tepsiye konarak veya sacda pişirilip servis aşamasına getirilir..

Afiyet olsun :)