Pançar Çorbası
Malzemeler:
-Yarma
-Pancar
-Un
-Yoğurt
-Soğan
-Nane
YAPILIŞI:
Çekilmiş olan yarmamız su ile pişirildikten sonra pancar denilen bitkimizin yapraklarını yıkadıktan sonra incecik kıyıp bir tencerenin içerisine koyuyoruz.Pancarlarımız pişince bir kapta un ve yoğrut karışımını hazırladıktan sonra haşalanılan pancarımızın içerisine yavaşca dökülür.Tuzunuda ilave edip 15 dakika kaynatılır.Pişirilen çorbamıza soharıç yapılır.Tavamıza 1 kaşık tereyağı koyduktan sonra icine incecik soğan doğranır.Pembeleşen soğanlar pancarımıza ilave edilir..
AFİYET OLSUN :)
