Sivas Düğün Pilavı

 Malzemeler:

- Yarım kilo koyun eti

- Yarım kilo bulgur

- 1 adet soğan

- 1 su bardağı nohut

- 1 su bardağı kuru üzüm

- Tereyağı

Aleti İçin:

- 2 adet karanfil

- 1 tane karabiber

Yapılışı:

Önce kuzu etimizi kuş başı olarak doğrayarak tencerimize doğruyoruz. Daha sonra etimizi yağda kavuruyoruz.İçerisine soğanımızı ve tereyeğımızı ekleyerek etimizi soteliyoruz. Daha sonra içerisine baharatlarımızı,nohutumuzu ve bulgurumuzu ilave edip suyumuzuda koyup tencere pişirmeye bırakıyoruz. Daha sonra pişirilen pilavımızı servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN:))))